眼看着群里热闹了起来,王莽发挥了自己当年高考写作文的劲头来描述中午这顿饭有多好吃。 那让人看着文字口水都要流出来了,恨不得立马吃到嘴里。 “你们是不知道徐铭的厨艺有多好,那回锅肉吃到嘴里满嘴流油,香的不行,姚欢连汤都伴着饭吃掉了。” 群里还是有提前返校的人,看到这消息,有徐铭微信的就立马给他发消息问食堂什么时候开门,他们要过去吃饭。 饭菜好不好吃不重要,重要的是兄弟承包食堂这么大事,肯定要过去支持支持一下的。 徐铭联系好工作人员跟食材供应商那边,确定没问题了就统一回复了明天中午食堂就开门营业。 他朋友就不少,这会知道他承包了学校食堂,都自发的为他宣传,让大家开学去第一食堂吃饭。 这承包食堂估计不少钱,说不定这会都穷的啃馒头了! 徐铭一个拥有waigua的男人,在穷也不会到这个地步的! 虽然经营这个食堂,把他大学四年勤工俭学的存款几万块已经花的差不多了。 但他相信等到食堂开门的时候,这钱很快就会赚回来的。 这是对他厨艺的自信! 次日一早送货的大货车就到了,徐铭接到电话赶到食堂后门,员工们正在一箱箱卸货。 “徐老板你要的肉跟菜都在这,新鲜的很,我电话你那有,缺什么给我打电话立马送过来。” “谢了孙师傅,钱给你转过去了,慢走啊。” 徐铭看了下食材都还不错,直接爽快的转钱了。 食材到位后,洗菜的5个阿姨就麻利的忙活了起来。 徐铭清点着食材,顺势就决定好了菜谱。 “这土豆直接切滚刀块,做土豆牛腩。” “韭菜不错,切成段,做韭菜炒香干。” “五花肉切块,做红烧肉。” “鸡就做毛豆烧鸡。” “黄瓜全部做凉拌黄瓜。” “冬瓜用来煮冬瓜虾米汤。” 几个帮厨跟在后面一个一个的记下来。 这种食材准备的工作是不需要他来做的。 作为一个掌大勺的主厨,他只需要在饭点前把菜炒出来就行了。 这种洗菜切菜的事情还要他来的话岂不是要累死。 后厨的灶台,9点开始就陆续工作了。 一口大铁锅,正在炸着肉丸子。 另一口大锅在炖红烧肉。 徐铭站在两个大铁桶前面专心的熬鸡汤。 其实也叫熬高汤,用来后面的炒菜用。 像是市面上的鸡精味精啥的提鲜是没高汤好用的。 但前者便宜啊! 想要做好菜就离不开高汤的提味。 熬好的高汤剩下的鸡肉还能做手撕鸡,一举两得。 像红烧肉,土豆牛腩这种耗费时间的菜都是要提前准备开始做,不然到了饭点,那么大的人流量根本没时间。 随着一道道菜的香味飘出来,后厨的几个帮厨还有洗菜的阿姨,时不时的眼神就飘向灶台,眼巴巴的看着。 老板在不能明目张胆的说话,但一个个心里却在嘀咕,这小老板听说菜大四,这么年轻竟然有这么好的厨艺。 这菜香的都没法专心工作了,简直要命,口水都要流下来了! 随着10点一到,徐铭同时开了两个灶台开始炒菜。 各式各样的菜式如流水般的出锅在端到窗口前摆放好。 想要把整个窗口摆满,怕是不下50道菜。 还没到11点,那饭香直接顺着窗口往食堂外飘去。 在随风飘远。 “走走走,今个去一食堂吃。” “对,这可是大事,快走!” 校园里几个结伴的男子,一边往食堂走,一边说着。 这让路过的同学听着这话不明所以了起来。 一路上碰到的人怎么都在说一食堂。 难道一食堂出了什么新菜? 大二大三的人虽然不懂大四的那群人在说什么,但是也到饭点了,也跟着往一食堂走。 学校还没正式开学只有个小食堂开门了,那边都是私人承包的小食堂,味道一般般价格还贵。 提前返校的学生是宁愿吃外卖也不过去吃的。 这会大家口口相传,也都知道一食堂开门了。 总算能有吃饭的地方了。 虽然刚返校,身上的钱还很富裕,但天天点外卖开小灶也遭不住啊!
美食:从大学食堂掌大勺开始:02 这香味是食堂能有的吗?最新免费阅读章节
字数: 1402更新时间: 2021-10-19